Denken in Kreisläufen habe Tradition bei der Landi Sursee. So wird am Standort der Trocknungsanlage in Oberkirch bereits seit 25 Jahren auf Food-Recycling gesetzt, erklärte Geschäftsführer Martin Fuhrimann an einem Treff der Junglandwirte Zentralschweiz. Beschäftigt werden hier 20 Mitarbeitende. Die Landi sei bei der Verarbeitung von Produktionsüberschüssen aus der Lebensmittelindustrie schweizweit führend.
Hochwertiges Tierfutter
Jährlich sind es rund 8000 t, darunter Schokolade, Guetzli, Teig, Bonbons oder Brot von 50 Unternehmen dieser Branche. So von Grossbäckereien, Zuckerwarenherstellern oder Schokoladefabriken. Häufig seien es Produktionsausschüsse, Fehlproduktionen, Produkte mit Schäden oder andere Restposten – aber immer von einwandfreier Futterqualität. Die angelieferten Lebensmittel würden dann vor Ort zu hochwertigem Tierfutter verarbeitet.
Verpackung herausfordernd
Die Einarbeitung der Recycling-Produkte erfolge über einen umgebauten Mischwagen, mit welchem pro Tag bis zu acht Mischungen à 4 t produziert werden. Daraus werden verschiedene Produkte hergestellt oder dem Oberkirch Maiswürfel Plus beigemischt, wie Martin Fuhrimann bei der Besichtigung den rund 50 Junglandwirten erklärte.
Food-Recycling bedeute viel Innovation und Spezialbauten. Das Entfernen der Verpackung sei herausfordernd, gewisse Verpackungen müssten sogar von Hand entfernt werden. Pro Jahr produziert die Landi Sursee an diesem Standort rund 14 000 t Produkte, wovon 5000 t Maiswürfel sind. Beliefert werden 22 Mischfutterwerke, rund 350 000 Mastschweine würden jährlich schweizweit von den Food-Recycling-Produkten der Landi Sursee fressen.
Maiswürfel von 150 ha
Die Landi Sursee sei auch die grösste Maiswürfelhändlerin der Schweiz mit einer Vertragsmenge von 150 Hektaren Mais, welchen sie von umliegenden Landwirten abkaufe und in Oberkirch verarbeite. Nach der Anlagebesichtigung präsentierte Martin Fuhrimann das gesamte Unternehmen der Landi Sursee mit allen Tätigkeiten, Schwerpunkten und Visionen.
Anlässe
Die nächsten Anlässe der Junglandwirte Zentralschweiz:
- 10. April: Themenanlass in der Chamau
- 2. Oktober: Jula-Treff in Alpnach
- November: Forum
Weitere Infos: www.junglandwirte-zentralschweiz.ch
