Vergangenen Donnerstag wurde am Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung BBZN in Schüpfheim zum ersten Mal der Agrotourismus Award der Unesco Biosphäre Entlebuch (UBE) und der Clientis Entlebucher Bank verliehen. Ziel des Preises ist es, innovative und nachhaltige Projekte im Bereich Agro- und Alptourismus hervorzubringen und zu fördern.

Zwei Schwestern

Preisträgerinnen des Awards 2024 sind die beiden Schwestern Luzia Kaufmann Hoffmann und Regula Erni-Kaufmann. Mit ihren Familien leben die beiden auf dem elterlichen Hof Tannenhof in Escholzmatt. Bewirtschaftet wird der Hof noch immer von den Eltern. Luzia Kaufmann ist Tierärztin und Regula Erni Medizinische Praxisassistentin MPA.

Im Herbst 2023 informierte die Unesco Biosphäre Entlebuch anlässlich einer öffentlichen Veranstaltung über das Projekt «Go Up Agro-Alp-Tourismus». Mit diesem Projekt unterstützt die UBE interessierte Landwirt(innen) bei der Umsetzung ihres ganz eigenen paralandwirtschaftlichen Angebots, wie etwa Besenwirtschaften, Schlafen im Stroh, Gästezimmer oder Stellplätze für Camper. «Das Entlebuch hat ein grosses Potenzial für solche Angebote», zeigte sich Sandro Bucher, Projektleiter seitens UBE überzeugt. «Agrotourismus fördert den Austausch Stadt-Land», fuhr er fort. «Es wächst die Wertschätzung, wenn man sieht, welche Sorgfalt hinter der Erzeugung der bäuerlichen Produkte steckt.» Und nicht zuletzt würden Kinder die Erlebnisse mit Tieren auf dem Hof lieben.

Viele Bewilligungen

Im Vorfeld der Infoveranstaltung hatte die UBE, gemeinsam mit der kantonalen Dienststelle Landwirtschaft und Wald (Lawa) sowie dem Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung BBZN Schüpfheim eine umfassende und übersichtliche Mappe erarbeitet. In dieser in der Schweiz wohl einmaligen Mappe finden interessierte Landwirt(innen) wichtige Informationen über die Rahmenbedingungen solcher touristischer Angebote. Da es sich dabei um in der Landwirtschaft zonenfremdes Gewerbe handelt, müssen vor einem allfälligen Start unzählige Bewilligungen eingeholt werden. Zu denken ist dabei an die Raumplanung oder an das Abwassergesetz.

Die Idee ist geboren

Gespannt, was andere an dieser Veranstaltung so für Projekte präsentieren, besuchten die beiden Schwestern den Anlass. Von anderen Ideen hörten sie dabei kaum etwas, das Projekt «Go Up Agro-Alp-Tourismus» faszinierte sie aber sogleich. Schon bald kamen sie auf die Idee, in einem leer stehenden Gras-Silo Schlafplätze einrichten zu wollen. [IMG 2]

Diese Idee reichten sie bei der UBE ein. Von diesem Moment an wurden die Schwestern von der Agronomin Meryl Meyer, Lehrbeauftragte und Beraterin beim BBZN, zu einem Pauschalbetrag von 200 Franken eng begleitet. Meyer und die beiden Schwestern erstellten gemeinsam einen Projektbeschrieb, den sie mit einem Baubewilligungsgesuch bei der Gemeinde einreichten. «Wir führten unzählige Gespräche mit Frau Meyer», berichteten die Preisträgerinnen. «Ihre Begleitung und Unterstützung war kompetent und wir fühlten uns von Anfang an verstanden. Sie hat uns nicht beeinflusst, hat uns selber entscheiden lassen, hat aber immer mitgezogen und motiviert.»

Willkommene Wertschätzung

Das neuartige Projekt Gras-Silo hat seine Baubewilligung, für die unzählige Nachweise, Abklärungen und Kontrollen erforderlich waren, nun erhalten und steht vor der Umsetzung. «Der Award ist eine willkommene Wertschätzung und Anerkennung», freuten sich Kaufmann und Erni. Und zu viel wollen sie über das innovative, noch nie dagewesene Projekt momentan noch nicht an die Öffentlichkeit tragen.