«Wir haben Freude an dem, was wir machen.» Mit diesen Worten begrüsste Thomas Göggel über 350 Bäuerinnen und Bauern, die am Mittwoch aus dem ganzen Kanton Zürich nach Kappel am Albis angereist waren. Anlass war der dritte diesjährige Puure-Höck des Zürcher Bauernverbands im Bezirk Affoltern.
Auch Junior Lukas Göggel schloss sich den Worten seines Vaters an und bekräftigte vor dem neuen Laufstall stehend: «Wir melken alle gerne.» Dabei wies er auf den 2×5-Fischgrätenmelkstand von DeLaval hin.
Erweiterbar auf 60 Plätze
Der Laufstall, mit viel einheimischem Holz gebaut, ersetzte den früheren alten Stall mit Anbindehaltung, der 1991 gebaut worden war. Der Entscheid zum Bauen fiel 2021. Dass 7 ha Pachtland zur Betriebsfläche dazukamen, hatte damals den Entscheid zum Bauen leicht gemacht. Insgesamt sind nun zwei Drittel der Betriebsfläche Pachtland. Der Laufstall mit 48 Stallplätzen ist auf 60 Plätze erweiterbar. Als emissionsmindernde Massnahme schafften Göggels einen Mistroboter an.
Bauen schweisst zusammen
Abo
Puure-Höck
Oggs-Kundschaft will Qualität
Als wäre es gestern gewesen, zählte Lukas Göggel die Bauetappen auf: Der Baustart war am 13. Juni 2022 und der Einzug der Kühe am 17. Dezember. Am 19. Dezember wurde erstmals im Melkstand gemolken. Alles sei reibungslos verlaufen. Uff, war das damals ein Aufatmen in der Familie, als der Bau fertig war, vor allem auch bei Mutter Manuela Göggel: «Die Bauphase war wirklich eine strenge Zeit.» Arbeitsbeginn auf der Baustelle war um 7 Uhr in der Früh.
Vorher galt es, die Stallarbeiten und zwischendurch die Feldarbeiten zu erledigen – und vor allem hatten die Bauarbeiter auch Hunger. Sie mussten mit Znüni, Mittagessen, Zvieri und oft noch mit Abendessen versorgt werden, denn es wurde oft bis spätnachts gearbeitet, und zwar mit enormer Eigenleistung und vielen Helfern.
Baustress können alle nachvollziehen, die schon mal einen Bau realisiert haben. Auf alle Fälle hat er seinen Platz in der Familienchronik. Nun läuft alles bestens, die Gerste ist gedroschen und die Milch der Brown-Swiss-Kühe geht an die ZMP. Als Nächstes wird übrigens der alte Stall in Boxen für das Jungvieh umgebaut.
400 Hochstämmer pflegen
[IMG 2] Die gleiche Leidenschaft wie fürs Melken trifft bei Göggels auch auf die Pflege der Obstbäume zu. 400 Hochstammbäume stehen auf dem Betrieb, vor allem Äpfel, Kirschen, Zwetschgen und noch einige wenige Birnenbäume. «Mostobst ist momentan begehrt, aber der Preis muss stimmen», sagte Thomas Göggel. Allzu gern gehe vergessen, dass schöne Hochstämmer auch gepflegt sein müssten und die Ernte trotz eines hydraulischen Baumschüttlers doch einiges abverlange.
Nächster Höck im August
[IMG 3] Es war ein gelungener Anlass. Ferdi Hodel, Geschäftsführer des Zürcher Bauernverbands, und Christan Bär, Präsident des landwirtschaftlichen Bezirksvereins Affoltern, bedankten sich bei der Gastgeberfamilie Göggel für die Bereitschaft, den Event auf ihrem Betrieb durchzuführen. Der nächste und diesjährig letzte Puure-Höck findet am 9. August auf dem Betrieb von Beno Bosshard in Forch statt.
Lierenhof von Manuela und Thomas Göggel
Ort: Kappel am Albis ZH
LN: 33,5 ha Kulturen: Getreide, Mais, Raps und Futterbau
Viehbestand: 30 Kühe und Jungvieh
Betriebszweige: Hochstammobstbau, Lohn- und Forstarbeiten (Holzkorporation, Privatwald)
Mitarbeit: Junior Lukas Göggel
