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Branchenstandard Nachhaltige Milch
Ab 2024 müssen alle Milchbauern auf dem Grünen Teppich produzieren
Bis 2024 müssen alle Milchproduzenten auf dem Grünen Teppich stehen, denn ab diesem Zeitpunkt darf nur noch Milch ver- bzw. eingekauft werden, die den Branchenstandard Nachhaltige Milch erfüllt. Von dieser Regelung ausgenommen ist einzig Milch, die den Anforderungen der «Übergangsfrist» entspricht und als solche in der Datenbank Milch (DB Milch) registriert ist, teilt die Milch" target="_blank">Branchenorganisation Milch (BOM) mit.
Übergangsfrist bis maximal 2028
Die Ergänzung des Grünen Teppichs mit der Übergangsfrist soll es älteren Betriebsleitenden ermöglichen, bis zum absehbaren Ende ihrer aktiven Berufszeit nicht noch in ein Stallbauprojekt zu investieren. Auch wenn ein Stallprojekt, das die BTS-, RAUS- oder Weidebeitrag-Bestimmungen erfüllt, geplant ist oder stockt, ist die Übergangszeit ein Ausweg. Sie ist bis zum 31. Dezember 2028 begrenzt und soll die vollständige Umsetzung des Branchenstandards sozialverträglich machen. Für Milch von Betrieben in der Übergangsfrist gibt es allerdings keinen Nachhaltigkeitszuschlag.
Drei Kompensationsmöglichkeiten
Betriebe, die Schwierigkeiten haben mit der Beteiligung an BTS, RAUS oder dem Weidebeitrag des Bundes können zwischen drei Kompensationsmöglichkeiten wählen, um künftig trotzdem ihre Milch noch verkaufen zu können:
«Basis-Gesundheitsprogramm Milchvieh»: Verpflichtung zu einem jährlichen, kostenpflichtigen Check mit dem Bestandestierarzt, zusätzlich im Sommer mindestens 26 Tage und im Winter 30 Tage Auslauf.
Sömmerung: Milchkühe werden jährlich durchschnittlich während mindestens 80 Tagen gesömmert. Zusätzliche Vorgaben für den Auslauf auf dem Talbetrieb.
Minimale Wiesenfläche: Mindestens acht Aren pro Kuh zur Frischverfütterung (Eingrasen oder Weide), zusätzliche Vorgaben zum Auslauf.
Betriebe, die den Anforderungen einer dieser Kompensationsmöglichkeiten genügen, erhalten für ihre Milch den Nachhaltigkeitszuschlag des Grünen Teppichs.
Frühzeitig anmelden
Die BOM empfiehlt jenen, die sich noch nicht für den Grünen Teppich angemeldet haben, frühzeitig aktiv zu werden. Besonders das Gesundheitsprogramm brauche einige Wochen Vorlaufzeit bis zur effektiven Erfüllung der Anforderungen. Die verschiedenen Optionen stehen in der DB Milch zur Auswahl, eine Anmeldung sei bis spätestens Ende 2023 möglich.
