Alpwirtschaft und Tourismus im Kanton Schwyz wollen mehr zusammenarbeiten

Othmar Schelbert, Präsident des Alpwirtschaftlichen Vereins des Kantons Schwyz (AVSZ), bedauert, dass der Vorstand nun schon zum zweiten Mal die Hauptversammlung absagen musste. Deshalb gewährte der Präsident der BauernZeitung einen Einblick in die Jahresberichte 2019 und 2020 sowie ins Protokoll der jüngsten Vorstandssitzung vom Februar 2021.

Mehr Käse im Keller

Gemäss Schelbert waren die Schwyzer Älplerinnen und Älpler mit den Alpsommern 2019 und 2020 recht gut zufrieden dank «wüchsigem» Wetter. Im Herbst fielen wegen Corona die kantonale Alpkäseprämierung und der «Muotitaler Alpchäsmärcht» aus. Zum Glück konnte mehr Käse als in den Vorjahren via Läden und Postversand verkauft werden. Aber in etlichen Käsekellern lagert mehr «überjähriger» Käse als in einem normalen Jahr.

Ersatz für Alplehrpfad Ybrig

Im Juli 2019 fand erstmals eine Sitzung betreffend des Ersatzes des Alplehrpfads Ybrig statt. Am runden Tisch sassen Vertreter des Tourismus, des Amtes für Wirtschaft und der Alpwirtschaft. Dabei bemerkten sie grossen Handlungsbedarf beim Verhältnis zwischen Tourismus und Alpwirtschaft. Man war sich einig, dass in Zukunft die gegenseitige Information zwischen der Alpwirtschaft und den Tourismusbetrieben klar verbessert werden soll. Damit will man das gegenseitige Verständnis fördern und die Gäste besser informieren.

Um das Ziel umsetzen zu können, wurde ein Projekt im Rahmen der Neuen Regionalpolitik aufgegleist. Es heisst «Alpwirtschaft und Tourismus Kanton Schwyz» und ist 2020 wegen Corona ins Stocken geraten.

Veraltete Technik ersetzt

Theo Pfyl, der den Kanton Schwyz im Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verband (SAV) vertritt, informierte den Vorstand, dass der Gewässerschutz auf den Alpen der ganzen Schweiz einheitlicher geregelt werden soll. Weiter erklärte Pfyl, dass das Projekt IP-Telefonie – also das digitale Telefonieren – auf den Alpen abgeschlossen sei. Dadurch kann auf 300 Alpbetrieben und Berghütten, die noch eine veraltete Technik verwendet haben, auch in Zukunft telefoniert werden.

Käseprämierung im Oktober

Der Vorstand des AVSZ teilt folgende Beschlüsse mit:

• Der im vergangenen Jahr abgesagte kantonale Ausflug ins Waadtland findet am 17. und 18. August 2022 statt.
• Die nächste kantonale Alpkäseprämierung wird am 6. Oktober 2021 in Muotathal durchgeführt, notfalls mit Schutzkonzept.
• Für diverse Ehrungen wird an der nächsten Hauptversammlung ein grösseres Zeitfenster eingeplant.

Schriftliche Versammlungen

Zudem informiert der Vorstand, dass der seit 2019 geltende zusätzliche Beitrag pro Normalstoss – er beträgt 30 Rappen – für die Verwaltungskosten des Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verbands neu von den Alpbesitzern beglichen wird. Gemäss Othmar Schelbert haben alle fünf Sektionen des Alpwirtschaftlichen Vereins SZ ihre Generalversammlung abgesagt. «Die einen haben bereits eine schriftliche Versammlung abgehalten, andere machen es noch», so Schelbert.