Eine Liebeserklärung an die Kühe: Wie "Le Ranz des Vaches" von einer Generation zur nächsten wandert

«Lioba, Li-o-o-ba», ruft Antoine zum zweiten Mal. Nun zupfen auch die hinteren Kühe die letzten Halme und machen sich auf den Weg zum Alphirten. Weit unten glitzert der Greyerzersee in der Spät-Nachmittags-Sonne. Der Moléson verliert langsam die letzten Schneereste. Antoine hört in diesem Moment, wie Glocken der Kühe auf dem Weg zum Chalet den vertrauten Rhythmus schlagen.

Animiert von diesem Moment setzt er fort und singt «lè j’armayi di Kolonbète de Bon matin chè chon lèvâ» (die Sennen von Clombettes sind am morgen früh aufgestanden). Seine rechte Hand ruht auf der Schulter von Philippe. Der kleine Junge sieht zu seinem Vater auf und wagt es nicht, den melancholischen Gesang, der im langsamen Takt der Kühe und dem Idyll der Greserzer Voralpen zu einer Hymne verschmelzt, zu unterbrechen. Erst nach dem Melken, als Antoine die Hüttensuppe schöpft, fragt Philippe: «Papa, was bedeutet Lioba und weshalb kommen die Kühe immer, wenn du das singst?» Antoine muss schmunzeln; auch er hatte diese Frage vor Jahren gestellt, als sein Vater mit derselben Melodie den Reigen der Kühe zum Melken zur Hütte bat. Nun war es an ihm seinem Sohn die Magie des «Ranz des Vaches» zu verraten.

«Vor langer langer Zeit schon, haben der Vater meines Vaters und davor auch der seine mit Lioba die Kühe zur Alphütte gebeten.» Philippe versucht sich erstmals im langezogenen Li-o-o-ba. Antoine muss grinsen. Er wagte es als kleiner Junge nicht, einfach zu probieren und stand jeweils alleine hinter den Tannen. Niemand sollte hören, wie er den melancholischen Ruf übt. «Und von was erzählt das Lied?» Philippe hat den Löffel beiseite gelegt, denn er wusste: das war eine bedeutende Frage. Sein Vater jedoch bat ihn, fertig zu essen. Er würde die Geschichte nach dem Abendessen, vor dem Chalet auf der Bank mit Blick auf die Landschaft unterhalb des felsigen Spitzes des Dent de Broc besser verstehen.

Nach dem Abendessen setzt sich Antione auf die Bank, blinzelt in die untergehende Sonne und beginnt zu erzählen: «Im Ranz des Vaches geht es um Pierre und um seine Kühe. Als Pierre den Bach mit seinen Tieren nämlich nicht passieren konnte, musste er ins Tal um den Priester zu bitten, eine Messe zu lesen, damit man den Bach überqueren könne. Der Priester verlangte einen Käse als Gegenleistung. Pierre war einverstanden und wollte, dass der Priester seine Magd schickte, damit sie den Käse von der Alp nach unten bringe. Der Handel wurde beschlossen und noch während Pierre zur Alp hinaufstieg, entsendete der Pfarrer ein Ave Maria. Kaum war Pierre am Bach angelangt, war dieser passierbar. Für den Rest des Sommers brachte Pierre eilig und brav die Milch zum Käse-Kessel, kaum war sie gemolken.»

Philippe hat aufmerksam zugehört und zeigt nun in Richtung Vanil Noir. «War es dieser Bach?» Antoine hält einen Moment inne, zögert mit seiner Antwort. «Schon möglich, mein Sohn. Auch dieser Bach schwillt manchmal so stark an, dass sogar Elodie ihn nicht passieren kann.» Ob er deshalb auch zum Pfarrer gehen würde, will Philippe wissen. «Nein mein Lieber, das nicht. Aber ich singe dann wie mein Vater, mein Urgrossvater…» Philippe nickt. «Lioba» rufen beide. In der Ferne hebt Elodie kurz den Kopf. War der Ruf ernst gemeint? Als sie Philippe und Antoine lachen hört, weiss sie, dass sie weiterfressen kann. Das Lioba ist gerade an die nächste Generation weitergegeben worden. Sacha Jacqueroud