BauernZeitung: Wie viele Braunvieh-Kühe haben bis jetzt die 100 000er-Marke überschritten?

Martin Rust: Insgesamt haben bereits 3400 BS- und OB-Kühe diesen Meilenstein erreicht. Und mit 100 000 kg muss noch lange nicht Schluss sein. Allein im letzten Jahr erreichten 36 Kühe eine Lebensleistung von 125 000 kg, weitere neun Kühe gar 150 000 kg. In den letzten Jahren hatten jeweils zwischen 200 und 240 BS- und OB-Kühe die 100 000er-Grenze überschritten. In diesem Jahr werden es über 250 sein – ein neuer Rekord. Der Gutsbetrieb Realta aus Cazis GR hat bereits fünfzehn Hunderttausender-Kühe; die Betriebe von Christian und Hansjürg Lötscher, Fürstenau GR und Hanspeter Müller, Muri AG je vierzehn Kühe die 100 000 kg Milch auf ihren Betrieben geleistet haben.

Wie hoch ist die Nutzungsdauer von Braunvieh?

Die durchschnittliche Nutzungsdauer liegt bei 48,6 Monaten, die Laktationszahl beträgt 3,90 Laktationen.

Was müsste gefördert werden, damit die Kühe noch mehr Laktationen erreichen?

Die Zucht auf langlebige Kühe hat in den letzten Jahren bei der braunen Kuh an Bedeutung gewonnen. Die Fitnessmerkmale Fruchtbarkeit, Eutergesundheit, Nutzungsdauer sowie das Fundament machen heute 40% des Gesamtzuchtwerts aus. Auch bezüglich Tierwohl wurden in den letzten Jahren grosse Verbesserungen erzielt. In der Praxis ist es dann halt manchmal aus wirtschaftlicher Sicht interessanter, eine ältere Kuh zu schlachten, als die Jungkuh in die Zucht zu verkaufen. Mit einem besseren Verhältnis der Zuchtviehpreise zu den Schlachtviehpreisen würde es zweifellos zu einem Anstieg bei der durchschnittlichen Nutzungsdauer kommen – auch ohne Anpassungen bei der Zucht.

Welche Braunvieh- und OB-Stiere haben bisher viele 100 000er-Kühe hinterlassen?

Was 100 000er-Kühe anbelangt, ist sicher Mort Jade Starbuck der absolute Überflieger. Von ihm erreichten sage und schreibe 82 Töchter eine Lebensleistung von 100 000 kg Milch und mehr. Auch Betta Vue Emory Prelude, Lyndale Emory Emerald und R Hart EC Eagle hatten schon über 30 Töchter mit 100 000 kg Lebensleistung. Cadonau’s Perless Poldi beeindruckt mit seiner Quote: Eine von 90 Töchtern erreichte das 100 000er-Limit. Beim Original Braunvieh hatte Ringo Nippel am meisten 100 000er-Kühe.