«Aufgrund der anhaltend freundlichen Lage auf dem Geflügelfleisch- und Eiermarkt sowie der weiterhin steigenden Nachfrage nach Schweizer Geflügelfleisch und Schweizer Eiern stieg der gesamte Geflügelbestand 2021 auf 12,6 Millionen Tiere», kann man im aktuellen Agrarbericht des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) nachlesen.
Über eine Milliarde Eier
2021 gab es in der Schweiz 2,32 Mio Legehennen, die 757 Mio Eier legten. 2021 waren es bereits 3,54 Mio Hennen und 1,145 Mrd Eier. Ganz schön fleissig – nicht nur zu Ostern.
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