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Andrea Wyss

Als aktive Bäuerin hat sie einen guten Draht zu den Landfrauen und Bäuerinnen. Sie schreibt gerne grosse Lesestücke über Menschen auf den Höfen. Mit Rezepten und den dazugehörigen Geschichten bereichert sie unsere Inhalte.

Alle Beiträge von Andrea Wyss

Lange war unklar, unter welchen Umständen Auszubildende heuer ihr Fähigkeitszeugnis erlangen. Nun sind die praktischen Prüfungen bei den landwirtschaftlichen Lernenden im Gange.  (Bild Archiv BauZ)
Landleben

Nordwestschweiz: Die Abschlussprüfungen laufen

Muck und Ursula Jampen haben sich mit ihrer eigenen Gelateria einen Traum erfüllt, der auf viel Nachfrage trifft. (Bild aw)
Pflanzen

Porträt: Gemüse und Glace passen gut zusammen

Noch ist im neuen Garten von Doris Marti nicht alles so, wie es soll. Die Familie konnte  vor zwei Jahren ihre lang geplante Siedlung endlich beziehen. (Bild aw)
Landleben

Porträt: Leben heisst nicht nur Sonne

Christa Sieber, Alpkäseproduzentin aus Reichenbach bietet Käse zur Degustation an. (Bilder zVg)
Landleben

Berner Alpkäseproduzenten: Erinnerungen an die Zeit vor Corona

Die Redaktorin ergatterte im letzten Moment noch Primeln in diversen Farben. (Symbolbild Pixabay)
Landwirtschaft

Hühnergegacker: Vor dem Lockdown gehamstert – und zwar Primeln

Der Garten mit Spielplatz, Tieren und der Outdoorküche, ausgestattet mit Holzherd, Feuerstelle, Grill und einem Selbstbedienungs­angebot an Würsten und Getränken lädt Gäste nach dem Besuch des Erlebnisweges zum Verweilen ein. (Bilder Andrea Wyss)
Landleben

Porträt: Was nicht passt, wird an Profis ausgelagert – die Rechnung geht auf

Es ist soweit: Die neue mobile Käserei wird zu ihrem Standort auf der Alp Nünenen im Gantrischgebiet gebracht. Der Alpsommer kann also kommen. (Bilder zVg)
Markt & Preise

Auf der Alp Nünenen wird heuer mit einer mobilen Käserei gearbeitet

Stolz präsentiert die Seeländerin eine Auswahl ihrer zahlreichen Produkte. Sie experimentiert gerne und hat immer wieder neue Ideen. (Bilder Andrea Wyss)
Landleben

Porträt: Haltbar machen mit Trocknen kann mehr sein als Apfelringli

Mit ihren beiden Trocknungsapparaten stösst Karin Hunziker an die Kapazitätsgrenzen. Ein Grösserer ist daher das Ziel. (Bild aw)
Landleben

Die Seeländerin sucht über Crowdfunding Geld für einen neuen Trocknungsapparat

Der Leinacherhof in Seeberg sticht heuer nebst mit polnischen auch mit Schweizer Helfern Spargeln. Die erste Bilanz fällt positiv aus. (Bilder zVg)
Landleben

Die Spargelsaison hat begonnen und die Stangen bleiben nicht im Boden

In Solothurn soll der Verkauf auf dem Markt bald wieder möglich sein. (Symbolbild Archiv BauZ)
Landleben

Der Solothurner Märet kann bald wieder starten

Hochstammbäume gehören vielerorts zum typischen Landschaftsbild der Schweiz. Ihre Pflege ist aufwendig und durch die KEF bedroht. Aber auch eine Annahme der Trinkwasser-Initiative könnte sie massiv zurückdrängen.(Bild Simone Barth)
Landleben

Die Zukunft der Hochstämmer ist in Gefahr

Nicole Rohrbach übergibt die  Bestellungen in grünen, wiederverwendbaren Taschen der Post. (Bild zVg)
Markt & Preise

Direktvermarktung: «Buur on Tour» sucht Produzenten

Das Klassenzimmer ist ins Kinderzimmer gezügelt. Die Schulsachen sind nach Fach auf je einem Stapel geordnet, damit das Benötigte leichter gefunden wird.(Bild aw)
Landleben

Analyse: Trotz aller Widrigkeiten das Positive sehen, ist eine Kunst

Eine Garten-Bar der etwas anderen Art: In ein altes Silo hat die Familie Lichtöffnungen in Form von Turmfenstern geschnitten, welche den Blick hinunter auf Murten und den See freigeben. Corinne Rentsch gefällts ganz offensichtlich. (Bilder aw)
Landleben

Bäuerinnenporträt: «Ja, ja, das bisschen Bauern»

Hermeline gehören zu den kleinsten Raubtieren der Schweiz. Als Jäger von Wühlmäusen sind sie gute Helfer der Landwirte. Doch der Lebensraum der Hermeline ist bedroht. (Bild Shutterstock)
Pflanzen

Wiesel helfen Landwirten gegen Mäuse

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