In verfrühten Erdbeerkulturen der Region werden seit rund drei Wochen Erdbeeren geerntet. Die Haupternte hingegen steht unmittelbar bevor. Die Erdbeeren haben gut überwintert, sind kräftig in die Vegetation gestartet und dank angepassten Schutzmassnahmen konnten die Schäden durch die Frostnächte im April weitgehend abgewendet werden. 

Stroheinlage einbringen

Nach dem Abblühen, bevor die Fruchtstände mit den jungen Erdbeerfrüchten sich abzusenken beginnen, ist es höchste Zeit die Stroheinlage in den Beständen vorzunehmen. Acht bis zehn Tonnen sauberes, unkrautfreies Weizenstroh pro Hektar (fünf Tonnen bei Dammkulturen) werden auf unkrautfreien Boden eingestreut. Wo der Druck durch Schneckenfrass erfahrungsgemäss hoch ist, wird zuvor Schneckenkorn ausgebracht. 

Erntemenge einschätzen

Bevor die Ernte erfolgt, sind noch folgende Vorbereitungen zu treffen: 

  • Ist der Abnehmer informiert darüber, wann der Erntestart erfolgt und mit welcher Erntemenge zu rechnen ist? 
  • Sind die richtigen Gebinde (Schalen und Umgebinde) bereit? 
  • Sind die Erntehelferinnen und Erntehelfer vertraut mit den Sortiervorschriften?
  • Sind genügend Kapazitäten vorhanden, die geernteten Früchte unverzüglich in einen gekühlten Raum zu führen? 

Kundschaft informieren

Die Selbstpflücke von Erdbeeren erfreut sich unvermindert gros­ser Beliebtheit. Für viele Konsumentinnen und Konsumenten stellt der Besuch im Selbstpflückfeld ein Freizeitvergnügen dar. Entsprechend hoch sind die Erwartungen. 

  • Sind die Kunden über eine Website, Social Media oder ein Kunden-Mailing informiert über den Erntestart oder über Ernteunterbrüche?
  • Ist die Zufahrt gut signalisiert? Hat es genügend gesicherte Parkplätze?
  • Ist in den Parzellen genügend Stroh ausgelegt, so dass der Zugang zum Feld auch bei feuchten Bedingungen sauber bleibt? 
  • Gibt es allenfalls eine mobile Toilette mit Handwaschgelegenheit?
  • Ist das Wägen und die Zahlstation gut organisiert? Ist eine bargeldlose Bezahlung (z. B. Twint) möglich? 
  • Sind die Pflückstellen im Feld gut markiert? 
  • Ist das Personal gut informiert und freundlich?

Dann sollte einem erfolgreichen Ernteverlauf nichts mehr im Wege stehen.

Die Früchte von Erdbeerbeständen, die kurz vor oder bereits in Ernte stehen – besonders, wenn die Reihen in Ost-/West-Richtung ausgerichtet sind – sollten mit flach verlegten Hagelnetzen vor Sonnenbrand geschützt werden.