Die Bäuerin Sonja Boog kommt gerade in den Arbeitshosen daher und meint: «Gutes Timing, jetzt mache ich sowieso eine kurze Kaffeepause.» Sie bewirtschaftet zusammen mit ihrem Mann Matthias den Betrieb Wellbrigboden in Schötz LU. Von ihren Kindern sind drei von vier daheim, sie haben Hausaufgaben für die Schule zu erledigen.
Spezielle Herausforderungen
«Ich habe alles schon fertig für heute», berichtet die jüngste Tochter Celine. «Das kontrollieren wir später noch zusammen», meinte Sonja Boog zu ihrer Tochter. Es sei schon eine grosse Herausforderung, Arbeit und Kinder, die nun zu Hause Schule haben und Hilfe brauchen, unter einen Hut zu bringen. «Es sind alle froh, wenn die Kinder wieder zur Schule dürfen», meint Sonja Boog lächelnd zu ihren Kindern.
Grosse Produkte-Palette
In Sonja Boogs Garten und Treibhaus wächst ganz viel Gemüse, das sie im Hofladen und am Buuremärt in Willisau vermarktet. Von Kartoffeln über Kefen und Tomaten, Melonen bis zu Gurken und Spargeln wächst ein vielseitiges Sortiment an Gemüse auf ihrem Betrieb. «Die Spargeln laufen im Moment sehr gut, die kommen frisch aus dem Garten», erklärt Sonja Boog. Auch selbst gemachte Eierteigwaren, Pesto, Sirup und viele andere Produkte sind in ihrem Laden zu finden. Dieses Jahr sei sie zwar etwas im Verzug mit Gemüse, das heisst, es wurde später reif.
Der Wind hatte ihnen einen Folientunnel zerrissen und so mussten sie den Tunnel neu decken. Sie bezogen dann gleich alle neu mit Folien.
Sonja Boog macht für ihren Hofladen selber Teigwaren. «Ich suchte etwas Neues um das Angebot in unserem Hofladen zu ergänzen. Ich probierte ganz verschiedene Sachen aus und blieb bei den Teigwaren hängen», sie habe sich das Produzieren der Teigwaren selbst angeeignet. Ab Mai ist der Markt wieder geöffnet und sie können ihre Produkte wieder am Buuremärt in Willisau verkaufen.
Die Kinder hätten die Idee eingebracht, Ziegen zu halten. Daraus machen sie Trockenfleisch und Würste. Dieser Betriebszweig sei aber nur sehr klein und eigentlich mehr ein Hobby. Im Moment haben sie eine ganz junge Ziege, die den Kindern viel Freude bereitet.
Homöopathie im Garten
Sonja Boog geht seit etwa fünf Jahren jeden Winter in den Bäuerinnenkurs. «Man lernt immer wieder viel Neues», erklärt sie ihre Weiterbildung. In ihrem Garten arbeitet sie seit 2018 mit Homöopathie und will auf Chemie verzichten. Auch der Mond wird in ihrem Garten eingerechnet: «Das macht schon viel aus, die Voll- und Leermondphasen. Pflanzenstärkung, Schädlingsbekämpfung und das Ernten erfolgt wenn möglich nach Mondphasen.» Übrigens auch die Hasenzucht. Seit der Beachtung des Mondes hätten sie viel mehr Erfolg, so Sonja Boog. Die jeweilige Behandlung schlägt sie in einem Buch für Homöopathie im Garten nach. Zudem arbeitet Familie Boog mit EM-Produkten, das ist die Beeinflussung des Gartens durch verschiedene Mikroorganismen. «Ich möchte einfach in den Garten und Gemüse holen, ohne zu überlegen, wo ich zuletzt gespritzt habe. Klar ist ein Salat vielleicht dann nicht so schön, aber das erfreut dann unsere Hühner umso mehr», erklärt Sonja Boog ihre Philosophie.
Sonjas Tipp
«Die Spargeln richtig zu lagern ist wichtig, damit sie länger frisch bleiben. Mein Rat ist, die Spargeln in ein feuchtes Küchentuch zu legen und schön einzuwickeln. Die Spitzen können oben noch rausgucken. Das Küchentuch muss nicht in Plastik gewickelt werden, so bekommen die Spargeln schön Luft. Das Ganze dann in den Kühlschrank legen.»
Die Luga fiel aus
Normalerweise wäre Sonja Boog zum Zeitpunkt unseres Besuches sehr beschäftigt. Sie hilft jeweils an der Luzerner Frühlingsmesse Luga in der Kocharena der Bäuerinnen mit. Dieses Jahr wäre sie zum dritten Mal dort gewesen. «Das macht viel Spass, es sind strenge, aber schöne und erlebnisreiche Tage in der Kocharena», meint sie.
In der Freizeit spielt Sonja Boog zusammen mit einem Kollegen Schwyzerörgeli. «Einmal in der Woche gehe ich ins Aerobic und im Verein Buuremärt in Willisau bin ich noch dabei», beschreibt sie ihre Hobbys. «Und klettern gehst du doch auch noch ab und zu», ergänzt ihr Mann Matthias Boog.
Bienen so ganz nebenbei
«Ach ja, den Imkerkurs mache ich noch. Wir haben aktuell vier Bienenstöcke in einem Bienenwagen. Irgendwann ist dann ein Häuschen geplant», ergänzt Sonja Boog. Die Leidenschaft für Bienen habe sie von ihrem Vater, er habe auch Bienen und sie könne von ihm viel lernen. Aktuell gehe der Kurs aber per Videochat weiter, wegen Corona.
