Im Allgemeinbildungsunterricht in der Schule haben wir den Auftrag bekommen, selbstständig einen Marktstand zu planen und durchzuführen. Am ersten Schultag wurden bereits die Gruppen gebildet und direkt ein Datum festgelegt. Die ganze Klasse hat sich in vier Gruppen aufgeteilt. An vier Samstagen ist das Inforama Hondrich somit am Markt in Thun vertreten.

Produkte vom eigenen Hof

Ich bin gemeinsam mit Amanda Rufener, Matthias Bohren, Matthias Aebersold, Sandro Mani und Reto Mani in einer Gruppe. Für uns geht es diesen Samstag, 21. Dezember, auf den Markt. Die Vorbereitungen konnten wir grösstenteils im Allgemeinbildungsunterricht erledigen. Jedes Gruppenmitglied ist jeweils für einen Bereich verantwortlich.

Die Bereiche sind unterteilt in Öffentlichkeitsarbeit und Absatzwerbung, Verkaufswarenbeschaffung und Einhaltung des Lebensmittelgesetzes, Finanzen inklusive Preisfestlegung, Deklaration und Beschriftung der Verkaufsware und Dekoration. Ich bin für Ersteres zuständig. Dafür musste ich einen möglichst ansprechenden Flyer gestalten und diesen effizient verbreiten.

Auf dem Markt nehme ich selbstverständlich auch Produkte von unserem Hof zu Hause mit. Alle Produkte müssen professionell deklariert und verpackt sein. Im Grossen und Ganzen sollen wir mithilfe des Auftrags lernen, wie wir unsere Produkte selbstständig, korrekt und ansprechend vermarkten können.

Ab geht es in die Stadt

Ich freue mich auch auf den Kontakt mit den Leuten aus der Stadt. Bestimmt wird es gute Diskussionen geben. Ich finde es sehr wichtig, den Personen, die keinen Bezug zur Landwirtschaft haben, unsere Leidenschaft und harte Arbeit näherzubringen. So können wir Bauern und Bäuerinnen vielleicht etwas in der Gesellschaft bewirken. Ich bin gespannt, wie es laufen wird und wie viel Geld wir am Ende wirklich einnehmen. Man muss bei der Vorbereitung an viele Dinge denken und das ganze Material selber mitbringen. Einzig den Marktstand selbst mussten wir nicht organisieren.

Besuchen auch Sie uns

Ich finde es eine sehr gute Gelegenheit, um einen Einblick in die Direktvermarktung zu erhalten und zu sehen, wie viel Arbeit dahintersteckt. Wir müssen als Gruppe Verantwortung übernehmen und dürfen individuell alles selbst gestalten. Ich bin sicher, dass dies ein grossartiges und lehrreiches Erlebnis wird, mit einem anschaulichen Marktstand von sechs authentischen Landwirten und Landwirtinnen. Natürlich dürfen auch Sie uns gerne an unserem Stand im Bälliz in Thun am Samstag, 21. Dezmber von 8 bis 17 Uhr besuchen.

Zur Person: Jolanda Wyttenbach aus dem bernischen Heimenschwand ist 18 Jahre alt und aktuell im dritten Lehrjahr bei der Bergbauernfamilie Poschung im Berner Bergdorf Abländschen. Der Milch- und Alpwirtschaftsbetrieb der Familie liegt auf rund 1300 Höhenmetern. Familie Poschung bewirtschaftet hier 27 ha landwirtschaftliche Nutzfläche in der Bergzone IV, im Sommer zieht die Familie z Alp. [IMG 2]